En Gaffel Kort
- Typ av kök Go j*vla mat (”mestadels närproducerade råvaror men vi kör det som vi får inspiration till att tillaga”)
- Grundat 2012 (nya ägare 2019)
- Antal platser 55 st + 30 st ute
- Köksmästarens favorit ”Råbiffen såklart…”
- Öppet Se hemsida
- Adress Hamngatan 31, Simrishamn
- Telefon 0414-41 13 60
- Hemsida www.engaffelkort.se
I restaurangen En Gaffel Kort är det mysigt året om. Här kan man träffas utan pretentioner. Miljön är baserat på mottot ”Kom som du är, gå som du blitt”. Här är ambitionen att alla gäster ska känna sig öppna för gemytlig diskussion med såväl sina respektive som med personalen.
En Gaffel Kort drivs sedan 2019 av tre vänner som träffades i Grythyttan 2012. Sedan dess har de arbetat tillsammans från och till, men alltid haft en vilja och strävan om att öppna något eget ihop. Under andra året av deras studier i Grythyttan övertalade köksmästare Daniel vännerna att hänga med honom ner till Simrishamn över sommaren. Sedan var det kört och de har spenderat varje sommar där sedan dess. Till slut frågade de forna ägarna de tre vännerna om de inte skulle köpa stället och ni kan tro att de svarade snabbt!
