Café Colette är en fransk restaurang och mötesplats inspirerad av de klassiska parisiska caféerna. Här är alla välkomna att ses och mötas, äta och dricka, från förmiddag till sen kväll. Restaurangens placering är noggrant utvald mitt i Vasastadens urbana puls, med en stor terrass i kvällssolen på Sankt Eriksgatan.

Karolina Strömberg och hennes krögarkompanjon Jean-Yves Guillemain hämtar sin filosofi om mat, dryck och umgänge från sina gemensamma franska rötter. Jean-Yves är uppväxt i en stor familj i Paris med mamma Yvettes hemlagade mat. Karolina har sin mormor Monette i Provence som fortfarande, 85 år gammal, tillsammans med sin syster Colette 87 år, komponerar sina oförglömliga femrätters söndagsluncher som pågår i timmar, oftast avslutade med en tarte tatin.